موز میوه بومی مناطق شرق آسیا (هند) و آمریکا جنوبی است. از این رو و به جهت حفظ کیفیت مطلوب و ماندگاری بالاتر و همچنین قیمت نسبتاً بالای موز تازه در ایران، کارخانه ها ترجیح می دهند که از پوره موز (گوشت خالص میوه حرارت دیده) برای تولید محصولات خود از طعم این میوه بهره ببرند. اغلب پوره های موز موجود در ایران وارداتی اکوادور و هند است.
بازرگانی نیکی مهر اقدام به واردات این پوره با شرایط اسپتیک و ارائه بهترین کیفیت در محصول کرده است.
عمده کاربردها:
صنعت نوشیدنی (نکتار، آبمیوه)
نوشیدنی های لبنی
سیروپ
کیک و بیسکوئیت
نان و شیرینی پزی
مربا و مارمالاد
بستنی و روکش بستنی
دسرهای آماده لبنی و غیر لبنی
ماست طعم دار
تافی میوه ای و شکلات سازی
پاستیل و ژله آماده
آب نبات
فیلینگ ها (مغزی)
3- پوره موز وارداتی
Description
Category: کنسانتره/پوره