شرکت نیکی مهر فعالیت خود را در عرصه صنایع غذایی از سال 1378 با تولید پفک و اسنک و بعد از آن آبمیوه با برند مریخی  و نوشیدنی روح افزا و برون سپاری برند یک و یک آغاز کرد، سپس برای ارائه بهترین کیفیت، خود اقدام به واردات مستقیم مواد اولیه مصرفی کارخانه نمود و از سال 1400 با عنوان شرکت تولیدی – بازرگانی جهت تامین مواد اولیه سایر کارخانجات تولیدی اقدام کرده است. این شرکت در سال 1402 با راه اندازی خط تولید نی های بهداشتی در جهت تامین این کالا نیز قدم برداشته است.