2- صنایع گوشتی

اسانس های خوراکی صنایع گوشتی میتواند شامل اسانس های مایع محلول در چربی و یا پودری باشد. از این اسانس ها در جهت تولید انواع سوسیس، کالباس و سایر فرآورده های گوشتی استفاده میشود.